Le polpettine di legumi sono un piatto tipico della cucina araba, ricco di sapori e profumi che conquistano il palato di chiunque le assaggi. Queste gustose polpette sono preparate con ingredienti semplici ma dal sapore intenso, come ceci, fagioli o lenticchie, e spezie aromatiche che conferiscono loro un gusto unico.
Ingredienti per le polpettine di legumi cucina araba
Per preparare le polpettine di legumi cucina araba avrai bisogno dei seguenti ingredienti:- 250g di ceci lessati- 1 cipolla tritata finemente- 2 spicchi d'aglio tritati- 1 cucchiaino di cumino in polvere- 1 cucchiaino di coriandolo in polvere- 1 cucchiaino di paprika dolce- Sale e pepe q.b.- Prezzemolo fresco tritato- Olio extravergine d'olivaMescola tutti gli ingredienti in una ciotola e frulla il composto fino a ottenere una consistenza omogenea. Forma delle piccole polpettine e friggile in abbondante olio caldo fino a doratura.Le polpettine di legumi cucina araba sono pronte per essere gustate, puoi servirle calde come antipasto o secondo piatto, accompagnate da una salsa allo yogurt o una salsa piccante a piacere. Buon appetito!